Producción y Consumo Responsables

La Chela Científica llegó a su edición 38 con una conversación sobre plástico, consumo y sostenibilidad. El encuentro reunió a representantes de la academia, la industria y el sector público para analizar cómo producir, consumir y desechar estos materiales de manera más responsable.

El decano de Investigación de la ESPOL, Ángel Ramírez, destacó la importancia de mirar el impacto de los productos más allá de su uso. “Cada producto tiene una historia que comienza mucho antes de llegar a tus manos y continúa mucho después de que deja de usarse”, señaló.

Cada año, cerca de 600 millones de personas se enferman por consumir alimentos contaminados, y alrededor de 420.000 muertes prematuras están asociadas a enfermedades transmitidas por alimentos. Estas cifras, compartidas durante la conmemoración del Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2026, evidencian la necesidad de fortalecer acciones coordinadas en todas las etapas de la cadena alimentaria.

ESPOL entregó los certificados a los proyectos ganadores de la II y III convocatoria de los Fondos Agroconexión, una iniciativa impulsada en el marco del programa BID ESPOL III para fortalecer la investigación, la innovación y el desarrollo tecnológico en el litoral ecuatoriano.

La investigadora de la ESPOL Fabiola Cornejo, expuso los desafíos globales de la alimentación durante el evento Agro & Food Business, que organizado por Grupo Editorial Vistazo, reunió a empresarios, productores, agroindustriales, investigadores y gremios productivos.

En su charla “Alimentos del Futuro, ¿qué comeremos en 2050?”, advirtió que la población mundial alcanzará entre 9 y 11 mil millones de personas, lo que demandará incrementar la producción de alimentos entre un 70% y 110%.

La ESPOL recibió —el 13 de marzo— la visita de representantes de la Subsecretaría de Agroindustria del Ministerio de Producción, Comercio Exterior, Inversiones y Pesca.  El propósito de este espacio fue la socialización de las capacidades e iniciativas de la ESPOL, para identificar oportunidades de cooperación que contribuyan a la implementación del proyecto Emprender, orientado al sector agroindustrial. 

Graduada en el 2009 como Ingeniera Comercial y Empresarial con especialización en Comercio Exterior por la ESPOL, Bertha Dávalos Barquet ha construido una trayectoria destacada en el ámbito de la logística y la exportación.

55 proyectos finalistas se presentaron en The Final Pitch del Segundo Periodo Académico 2025, en una jornada marcada por la innovación y la creatividad de los estudiantes de las ocho facultades de la ESPOL.

El evento se realizó entre el 11 y 12 de febrero de 2026 y reconoció a los proyectos mejor presentados durante el 5 Minute Pitch, realizado en cada facultad la semana anterior.

La Chela Científica llegó a su última edición del 2025 tras una temporada en la que visitó Quito, Cuenca, Manta, Tena y Santa Cruz. Para este encuentro, de vuelta en Guayaquil, se abordó cómo transformar la investigación en soluciones que cambien procesos, industrias y territorios.

Durante la conversación, se resaltó la importancia de la colaboración entre la academia, la industria y el Estado para abordar problemas reales.

En un contexto en el que el agro ecuatoriano enfrenta desafíos de productividad, sostenibilidad y adaptación tecnológica, la ESPOL, a través de su Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación (OTRI), abrió un espacio clave para la reflexión y la acción conjunta: Agroinnovación 2025, una jornada que reunió a actores estratégicos del ecosistema agroindustrial en el marco de la Semana de la Innovación de la ESPOL.

Con voces expertas y experiencias globales, el i3Talk se convirtió en el punto de encuentro para debatir sobre innovación abierta, economía circular y las transformaciones que están marcando el futuro de las organizaciones.

Esta iniciativa, apoyada por el BID, se desarrolló en el marco de la Semana de la Innovación de la ESPOL y estuvo dirigida a líderes empresariales que buscan impulsar transformaciones sostenibles dentro de sus organizaciones.