Arturo Sócrates Palacios Ponce | Postgrados ESPOL

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Arturo Sócrates Palacios Ponce

Arturo Sócrates Palacios Ponce

Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción


Título

Ph.D. en Ciencia y Tecnología de los Alimentos

Formación académica

  • 2016: Ph.D. en Ciencia y Tecnología en Alimentos, Universidad Autónoma de Coahuila.
  • 2011: Maestría en Ciencias Alimentarias, Escuela Superior Politécnica del Litoral.
  • 2006: Ingeniero en Alimentos, Escuela Superior Politécnica del Litoral.

Trayectoria

Experiencia Académica:

  • 2017 - Presente: Profesor de Tiempo Completo, OCASIONAL 1.  Ingeniería en Alimentos, Escuela Superior Politécnica del Litoral.
  • 2017 – Presente: Jefe de Área – Ingeniería. Ingeniería en Alimentos, Escuela Superior Politécnica del Litoral.
  • 2018: Profesor de la Maestría de Alimentos con Mención en Procesamiento de Alimentos, Universidad Estatal de Guayaquil.

 

Experiencia Profesional:

  • 2016: Investigación y Desarrollo de Proyectos de Innovación Tecnológica. NANBIOS “Nano ingredientes Bioactivos S.A. de C.V.”. Saltillo, México.
  • 2016: Elaboración de Proyectos en el marco de convocatorias para la asignación de recursos económicos por parte de la Secretaria de Economía de México. Centro Kappa de Conocimiento S.A. de C.V. Saltillo, México.
  • 2010 - 2013: Coordinador de Desarrollo de Productos AGRICOLA OFICIAL S.A. AGROFICIAL.
  • 2008 - 2010: Supervisor de Control de Calidad y asistente en Desarrollo de Nuevos Productos SUMESA S.A.
  • 2006 - 2008: Jefe de HACCP y Supervisor Control de Calidad “GODDARD CATERING GROUP GUAYAQUIL.
  • 2005 – 2006: Desarrollo de Proyecto Semilla -  Tecnología para el desarrollo de productos dirigidos a la alimentación colectiva en el Ecuador, Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas (CICYT – ESPOL).

 

Logros académicos y profesionales:

  • 2019: Diploma de Distinción por destacada participación en el “Programa Básico de Formación Docente – Modalidad Presencial” alcanzando un alto rendimiento académico. Centro de Investigaciones y servicios educativos – ESPOL.
  • 2016: Mención Honorífica por el trabajo “Alternativa nanobiotecnológica para la producción de enzimas hidrolasas y bioetanol”. Universidad Autónoma de Coahuila.
  • 2015 - 2016: Estancia Doctoral. Unidad de Biocarburantes del Departamento de Energía del Centro de Investigaciones Energéticas, Medioambientales y Tecnológicas (CIEMAT) perteneciente al Ministerio de Economía y Competitividad de España.
  • 2013-2016: Beca de investigación. Desarrollo de la tesis doctoral: Alternativas Nanobiotecnológicas para el Aprovechamiento de Residuos Agroalimentarios para la Obtención de Biocombustibles de Segunda Generación. En el marco del proyecto PDCPN 2013-01-213844 del Consejo Nacional Mexicano de Ciencia y Tecnología (CONACYT).