PERFIL DE INGRESO
Se requiere poseer un título de tercer nivel de grado, legalmente reconocido por la SENESCYT, preferentemente en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Nutrición Humana, Biología, Biología Molecular, Bioquímica, Química, Farmacia, Veterinaria, Ciencias Ambientales e Ingenieros en Alimentos.
PERFIL DE EGRESO
Los egresados de la maestría en gestión de procesos y seguridad de los alimentos serán capaces de analizar situaciones de carácter disciplinar, interdisciplinario o multidisciplinario, en organizaciones públicas o privadas, para aportar con innovaciones y mejoras en la administración y control de los procesos industriales, a fin de que, se obtengan alimentos seguros para el consumidor de forma eficaz y eficiente.