Descripción
Las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), está orientada al sector alimenticio, su cadena de abastecimiento y control sanitario; al cumplimiento de los requisitos establecidos en la ISO 22000:2005, referente a la sistematización de la gestión de la inocuidad de los alimentos; de la mano con el CODEX (codex alimentarius), establecido por la OMS y FAO.
Duración
2019-04-27 - 2019-05-18
Lugar del Evento
Prosperina Edificio De Educacion Continua Campus Gustavo Galindo Velasco Km 30.5 via perimetral
Responsable del Evento
Mariuxi Magallanes Q.
Email del Responsable